OXE - Échanson Selection 

Vinho Regional Alentejano - Tinto

História:

O vinho Oxe é um tributo de Joelma Santanita e José Carlos

Santanita às suas culturas de origem: A nordestina, do Brasil e a Alentejana, de Portugal. Da uva Alfrocheiro, cultivada em terras alentejanas nasce um vinho que propõe uma experiência acolhedora de

comunhão inspirada na relação entre estas duas culturas. Como

numa conversa de amigos sentados à porta de casa numa noite fresca entre taças de pura alegria, este vinho é um brinde aos encontros da vida. Oxe!.

Origem, Produção:
Winemaker: José Santanita 

País / Região: Portugal / Alentejo 

Terroir: Herdade Monte da Torre de Sepúlveda 

Castas: Alfrocheiro

Estágio: 14 meses em barrica francesa e 8 meses em garrafa

Vol. % Rótulo : 14%

 

 

Método de Vinificação
Vinificado pelo processo de curtimenta total com maceração prolongada em lagares. Com controlo de temperatura de fermentação. Estágio em barrica francesa de primeiro e segundo ano durante 14 meses

Degustação

Aroma complexo e intenso ressaltando a fruta vermelha madura, aromas de pinheiro, cedro , baunilha, charuto café.  Na boca mostra-se macio, guloso, envolvente mostrando muita fruda madura e taninos elegantes e finos. Finaliza de forma intensa, prolongada e persistente.

Serviço e harmonização:
Vinho OXE é um vinho  de caráter,  indicado para carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos curados.  possui uma grande versatilidade de momentos podendo acompanhar um belo serão á conversa. Deve ser servido à temperatura de 18º. Guardar a garrafa em local arejado e fresco. Resguardada de luz intensa de vibrações e odores fortes.

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