Terras de Galveias -  Colheita 

Vinho Regional Alentejano - Tinto 

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História

Na magnifica paisagem alentejana, junto à vila de Galveias, encontra-se a Herdade da Torre de Spúlveda. Nos seus mais de 6000 hectares, entre pequenas cordilheiras, vales e reibeiras (As cabeças da Galvea),  formam assim um local determinante  para a produção de vinhos de alta qualidade. Este vinho é fruto da união entre o terroir único e exclusivo da propriedade  e a Associação dos Escanções de Portugal que durante a celebração dos seus 47 anos colaboraram na criação deste Lote. 

 

Winemaker: José Santanita  
País / Região: Alentejo - Portugal
Terroir: Quinta Monte da Torre de Sepulveda - Solo xistoso
Castas: Syrah, Alfrocheiro
Estágio: 6 meses em cuba e 6 meses em garrafa

Vol. % Rótulo : 14%

 

Método de vinificação

Vinificado pelo processo de curtimenta total com maceração prolongada em depósitos de inox. Com controlo de temperatura de fermentação. Estágio em garrafa durante 6 meses. Engarrafado com filtração reduzida, pode criar deposito ao longo do envelhecimento.

 

Notas de prova
De cor rubi, com aroma a frutos vermelhos frescos lembrando cereja e framboesa, na boca é envolvente e muito elegante com notas de cacau e frutos vermelhos. Manifestando um final de boca persistente e muito agradável.

 

Como servir

Harmonização: vinho ideal para momentos de celebração em família e amigos. O vinho ideal para acompanhar o dia a dia da sua vida.  Gastronomia: carne de porco frita  ou em churrasco, Gastronomia Italiana (pizza e bolonhesa) , queijos, frango peru ou pato assado,  bacalhau assado ou peixes gordos grelhados.